Så får vi höra igen att ägg inte är bra på grund av dess kolesterolinnehåll. Dagens läsarfråga i SvD med rubriken ”Hur mycket ägg bör man hålla sig till” får svar från Growingpeople, där experten i fråga ger en förälder rådet att begränsa sitt barns intag av ägg. På bloggen Kost och hälsa ger Johanna Söderlund (som så många gånger tidigare) ett bra svar på tal när hon hänvisar till den solida kunskap vi har som säger att kolesterolet i maten inte påverkar våra blodfetter negativt hos en frisk person. Jag håller inte nödvändigtvis med henne i allt hon skriver, men i många sammanhang delar vi uppfattning. Detta är ett.
Jag väntar med spänning på att Johanna får svar från Growingpeople så att jag också kan ta del av detta och få veta vilken forskning de har hämtat sin information från.
Läs gärna NGruppens andra inlägg på detta tema.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar